１２月のレッスンは・・・

今日は、午後からお休み(*^^)v
料理教室に行ってきました！！
１２月のメニュー、基本レッスンを受けました♪
ローストチキン
野菜を味わうバーニャカウダ
かぼちゃのポタージュ
苺のミルフィーユの４品を作りましたよ(^_-)-☆
ボリュームがあり、お腹いっぱいに（＾ｕ＾）
　
鶏肉のさばき方によって食べるときに、
食べやすさが違うようですよ(*^。^*)
ポイントは、骨の周りの肉をはずずように切り込みをいれること！！
あと、軟骨の両脇の筋を切ると焼いたときに縮まないそうです！！
どうぞご参考に～＼(◎o◎)／！
小林★